Cuenca y León, candidatas a Capital Española de la Gastronomía 2018


La ciudad ganadora se dará a conocer el próximo martes, 17 de octubre.



Las ciudades de Cuenca (Castilla-La Mancha) y León (Castilla y León) han sido declaradas formalmente ciudades aspirantes al título de CEG 2018. La ciudad que resulte vencedora, tomará el relevo a Huelva, y se conocerá el martes 17 de octubre a las 13:00 horas en el Palacio Fernán Núñez, de Madrid, donde tiene su sede la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo.

Cuenca, que intenta obtener el título por segunda vez, ha presentado un dossier con atractivas iniciativas y que cuenta con importantes apoyos sociales y políticos. Por su parte, León presenta su dossier bajo el título de "Manjar de reyes" y también cuenta con un sólido apoyo social y con el respaldo de importantes personalidades políticas.


El Presidente de Capital Gastronómica, Mariano Palacin, ha declarado: "Nos encontramos ante dos candidaturas muy potentes. Valoramos muy positivamente la decisión de Cuenca de repetir candidatura. Esto demuestra su firme voluntad en conseguir el galardón y el entusiasmo del sector hostelero. Por otra parte, está León con una apuesta decidida para que una ciudad del Noroeste español sea capital. Su apoyo social es impresionante y valoramos que el proyecto abarque a toda la provincia y su compromiso en la defensa del producto gastro-alimentario de la tierra. El Jurado lo tendrá complicado porque ambas ciudades ya son merecedoras del título".


La elección corre a cargo de un jurado de relevantes profesionales: turismo (Turespaña, FITUR, Confederación Española de Agencias de Viajes, Confederación Española de Hoteles, Instituto de Calidad Turística Española, Paradores Nacionales), hostelería (FEHR, Saborea España, Asociación Restaurantes de la Buena Mesa, Euro-Toques Comunidad Europea de Cocineros, Círculo de Restaurantes Centenarios y Jóvenes Restauradores), comunicación (periodistas turísticos de FEPET) e instituciones (representantes institucionales del Ministerio de Agricultura y de Turespaña). 

El objetivo de la distinción es reconocer a aquel destino turístico más comprometido con la promoción del turismo gastronómico, la cocina tradicional y el producto alimentario autóctono.

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