Monasterio de San Juan de la Peña, en la provincia de Huesca.

Todo un icono del Alto Aragón.


Capitel de S. Juan de la Peña.
Cuando se habla del monasterio oscense de San Juan de la Peña, a todos nos viene a la memoria la estampa inconfundible del claustro románico cubierto por esa inmensa roca voladiza. La belleza y espectacularidad de esa imagen ha provocado que se haya convertido en icono casi exclusivo de todo un conjunto de construcciones y paisajes cuya relevancia no debe reducirse a las arcadas del claustro. Solo una visita pausada de todo el entorno nos hará ver y entender por qué estamos ante uno de los rincones imprescindibles del norte de Aragón.

¿Cómo es el cliente más difícil que entra en un restaurante?

Makro y la FEHR reúnen la opinión de los hosteleros.

Chef Rodrigo de la Calle.
El distribuidor mayorista referente de los profesionales de la restauración, Makro, en colaboración con la Federación Española de Hostelería, FEHR, ha elaborado una encuesta realizada online en todo el territorio nacional entre los meses de febrero y marzo de 2016 para recabar información sobre el perfil del cliente más difícil que entra en un restaurante. Una vez reunidas todas las opiniones, se ha llegado a una serie de conclusiones, algunas de las cuales exponemos más abajo. Además, y como parte del proyecto, ha producido tres pequeños vídeos en los que expone a un prestigioso chef, Rodrigo de la Calle, a una serie de clientes "difíciles".

Cuatro edificios de diseño que ver en Madrid.

Un viaje urbano por la capital de España.

Cada vez es más frecuente centrar el turismo urbano en la arquitectura. El postmodernismo del siglo XXI está ofreciendo algunas maravillas visuales que los turistas que suelen repetir en alguna ciudad, no dudan en visitar como si de monumentos históricos se tratase. Como es lógico, cuanto más grande es una ciudad, más posibilidades hay de encontrar edificios de características singulares para fotografiar, descubrir y admirar. Hoy tratamos los edificios de la ciudad de Madrid, concretamente aquellos que han destacado por su diseño único y diferente.

Primeras jornadas del Cachopo en Madrid.

En los restaurantes del grupo "El Lomo Feroz". 

Sidro Poma Aurea.
Desde el veinte de Mayo,  y hasta el próximo dos de Junio, los restaurantes del grupo “El Lomo Feroz”: Babia Madrid, A dos velas y Con dos fogones, organizan sus primeras Jornadas del Cachopo en Madrid. Para ello contarán con el apoyo de Turismo Gijón, Sidras Trabanco y Freidoras Movilfrit. Se trata de una iniciativa con la que se puede disfrutar, en el corazón de la capital de España, de uno de los platos más apreciados de la variada y suculenta cocina asturiana. Además, si la suerte os sonríe, podréis ganar uno de los viajes a Gijón que van a sortear entre los participantes de las jornadas o una freidora Movilfrit.