Berna, cinco lugares imprescindibles de la capital suiza.

Estatua de la justicia en Berna.
Para una visita rápida.

La capital de suiza, Berna ( Bernr, Berne), es una pequeña ciudad que no llega a los 140.000 habitantes. Su centro histórico está ubicado en el altozano que ofrece un meandro sobre el río Aare, Allí se encuentran los lugares imprescindibles en una visita, independientemente del tiempo que se le quiera dedicar. Cinco espacios que sirven para entender la esencia e idiosincrasia de la capital de uno de los países europeos que, pese a sus dimensiones, puede presumir de ser diverso y cosmopolita.

Monasterio de San Juan de la Peña, en la provincia de Huesca.

Todo un icono del Alto Aragón.


Capitel de S. Juan de la Peña.
Cuando se habla del monasterio oscense de San Juan de la Peña, a todos nos viene a la memoria la estampa inconfundible del claustro románico cubierto por esa inmensa roca voladiza. La belleza y espectacularidad de esa imagen ha provocado que se haya convertido en icono casi exclusivo de todo un conjunto de construcciones y paisajes cuya relevancia no debe reducirse a las arcadas del claustro. Solo una visita pausada de todo el entorno nos hará ver y entender por qué estamos ante uno de los rincones imprescindibles del norte de Aragón.

¿Cómo es el cliente más difícil que entra en un restaurante?

Makro y la FEHR reúnen la opinión de los hosteleros.

Chef Rodrigo de la Calle.
El distribuidor mayorista referente de los profesionales de la restauración, Makro, en colaboración con la Federación Española de Hostelería, FEHR, ha elaborado una encuesta realizada online en todo el territorio nacional entre los meses de febrero y marzo de 2016 para recabar información sobre el perfil del cliente más difícil que entra en un restaurante. Una vez reunidas todas las opiniones, se ha llegado a una serie de conclusiones, algunas de las cuales exponemos más abajo. Además, y como parte del proyecto, ha producido tres pequeños vídeos en los que expone a un prestigioso chef, Rodrigo de la Calle, a una serie de clientes "difíciles".

Cuatro edificios de diseño que ver en Madrid.

Un viaje urbano por la capital de España.

Cada vez es más frecuente centrar el turismo urbano en la arquitectura. El postmodernismo del siglo XXI está ofreciendo algunas maravillas visuales que los turistas que suelen repetir en alguna ciudad, no dudan en visitar como si de monumentos históricos se tratase. Como es lógico, cuanto más grande es una ciudad, más posibilidades hay de encontrar edificios de características singulares para fotografiar, descubrir y admirar. Hoy tratamos los edificios de la ciudad de Madrid, concretamente aquellos que han destacado por su diseño único y diferente.